Schweizer Bürli

Schweizer Bürli

Zutaten:

400 g Weizenmehl

100 g Roggenmehl 

1/2 Würfel Hefe

2 TL Salz

340 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten.

2. Den Teig zugedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

3. Mit einem bemehlten Löffel Häufchen abstechen und auf ein Backblech setzen. 

Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten bei 250°C backen.

Guten Appetit!

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Eure Derya